我们的生活中有许许多多的“第一次”：第一次动手做饭；第一次独自走夜路；第一次去野营；第一次……一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。
放学回家，我发现爸爸妈妈不在，只留下了一个纸条：“我们有事出去了，今天晚上你自己做饭，我相信你一定可以的，加油！”我恍然大悟。
写好作业以后，我便走进了厨房，发现还有两个土豆，炒土豆的想法便在我的脑海里油然而生了。因为我不止一次的见过妈妈炒土豆，所以炒土豆的步骤我还是非常熟悉的。我先削土豆皮，发现削土豆也不是那么简单的事。我有时连肉也削掉了很多，有时刀又和土豆“擦肩而过”。十几分钟后，我终于把两个土豆削好了。
接下来就该切土豆了，我拿起烧火棍似的刀，笨重而又慢吞吞的切着。切的时候也不太顺利，要不就是切的太薄，要不切的就是皇上的妈妈——皇太后，有时又差点切到手。切好后，我就把土豆放在清水里淘洗了一遍。
最后就是炒了，我先打开煤气灶，然后往左一拧，第一遍没成功，第二次也失败了，第三次终于成功了，而且还吓了我一大跳。然后我就倒进去了一些油，等油热了以后，我便把土豆倒了进去，这时，我发现我的手猛的被烫了一下。原来，是我倒土豆的时候，油溅了出来。我急忙用水冲洗了一下，这才感觉好受些。然后我就拿着锅铲快速的翻了起来。过了一会儿，我倒进了一些水，但水好像倒的有些多了，于是，我又用勺子舀了一些出来。再翻了几下后，我就盖上了锅盖，闷了五分钟，然后，我就掀开锅盖，夹了一块尝了尝，发现已经快熟了，于是，我又倒入了少许的盐、味精、酱油、鸡精，然后快速的翻炒了几下，并盛在了盘子里。
土豆炒好后，我迫不及待的尝了一下，发现味道还不错，但盐少了些。吃完饭后，我悟出了一个道理：无论做什么事，只要勇于尝试，并且用心去做，就会有很大的几率成功。