清明节是我国传统节日之一。在清明节这天，很多家人一起去扫墓，有的家人一起去踏青。我不一样，我在家里做美食。
我让妈妈帮我买了一些我喜欢吃的蔬菜，还让妈妈买了润卷皮，我自己做润卷。我先把胡萝卜等有皮的蔬菜的皮全部削掉，再把这些蔬菜洗得干干净净，然后把这些干净的蔬菜用刀切成一条一条的丝，接着把这些蔬菜炒好，最后，用润卷皮把蔬菜包起来，这样就做好了。
我拿了几个给爷爷、爸爸、妈妈、妹妹吃，她们边闭上眼睛边嚼嘴里的润卷，好像很享受的样子。她们把润卷吃完了以后，我问她们：“怎样，好吃吗？”“好吃，好吃。”听了她们的话，我想：既然你们都说好吃，那么，我也尝尝我自己的手艺怎样了！“嗯！好吃。”接着，我就狼吞虎咽地吃了起来。味道可美啦！
清明节这天，我们边吃着润卷，边想着离我们而去的亲人。