姥姥的粽子

8.1 抒情散文 [美食美文]
发表于 2020-07-19 11:34

  杜鹃清脆的鸣叫划过耳畔,乡村河流涌动着翠绿的苇浪,芦叶的清香随风飘来,身心即被那端午前夕的氛围包裹。

  端午节的别称:端阳节、龙舟节、浴兰节、粽子节,是中国首个入选世界非遗的节日,起源于中国古代,是每年农历五月初五。

  有人说,中国人一直是一个避凶趋吉的民族。端午节最初是一个祛除病瘟、驱邪禳灾的吉祥日。后来人们将端午节作为纪念屈原的节日,也有一种说法纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。民间有"系五彩"、“插艾草”、“喝雄黄酒”、“吃粽子”、等习俗。

  一说到吃粽子,思绪便被牵扯到远方。

  儿时的记忆犹在昨日,放学回家后丢掉书包和哥哥姐姐们一起钻进那茂密芦苇荡,我们荡着一条小船,从湖心里细心采摘碧绿肥硕的苇叶,每次都弄得像一只泥猴一样,回了家后少不得一顿骂。

  每逢端午节时,家里的兄弟姐妹,便会为了吃甜粽子还是咸粽子争得面红耳赤。姥姥总是不偏不倚,满足我能每个人的要求。

  而我最喜欢的是甜糯的紫薯粽子。

  血糯米和圆糯米头一天晚上已经浸泡好了。姥姥会将紫薯去皮切片,上锅蒸熟后,用勺背将紫薯碾成泥,加入白砂糖猪油等,搅拌均匀,然后翻炒紫薯泥水分,放置冷却,把紫薯泥捏成长块备用。我总是想要帮忙,无奈年龄太小,姥姥怕我受伤,会让姐姐带着我去洗芦苇叶,做一些简单的活计。

  姥姥包粽子时,手指灵活的像一只灵巧的雀儿一样,旁人看着似乎觉得包粽子这活简单易操作,可每当我动手包的时候,不是糯米漏了出来,就是绳子没扎紧。姥姥总是不厌其烦的收拾我的烂摊子。

  有一首民谣:“粽子香,香厨房;艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄……”

  在等待粽子熟的时候,姥姥会带着我们插艾叶,那奇异的芳香告诉我们端午节到了;用雄黄酒在我的脸上画一个“王”字,说是猛虎辟邪;系五彩,姥姥总会叮嘱,五彩不可任意折断丢弃,只能在夏季第一场大雨,或第一次洗澡时,抛到河里。

  无论什么节日,小孩子总是过成吃的节日,这些程序繁琐无趣,我总是不乐意配合的,因为我觉得这些不及粽子吸引力的万分之一。长大后才明白,这些都是姥姥满满的牵挂和爱意。

  如今吃着甜甜的糯米紫薯粽子,再也没有人追着自己弄那些繁琐的程序了……

  美好的时光逝去,生老病死人之常情,我长大了,姥姥却去了远方……

  端午又到了,粽子还是那个粽子,可再也找不回那浓浓的氛围了。但我相信粽子里包含着家人牵挂和爱意,深沉的亲情给予我前行的力量,使漂泊居住的我变得温柔又坚强。无论我身在何处,我都会常怀一颗感恩回报的心!

 【赠言寄语】有些失去了就永远不会回来了,所以我们更应该珍惜眼前拥有的一切!好文!
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