煮面其实不难，就和煮饭一样。
煮面需要电饭煲三分之一的水，需要一捆面(食指和手指圈一个圈，差不多那么多)，还需要鸡精、盐、酱油，我爸爸还喜欢加蚝油，但是我自己煮就懒得加，越是老手就越对配料的种类和用量敏感。对于我这种刚刚学的，配起料来都只有一个味儿——咸。
煮面又和煮饭有点不一样。
煮饭只需要撒点米加点水，任它煮上个几十分钟，就一锅熟米饭了，每一颗米安安静静地待在它该在的位置。煮面就很要把握时机，当水沸腾时就可以揭开电饭锅锅盖。今天我煮面就是一边看手机一边任着它煮，等我记起它来，白水汤都从电饭煲气孔里冒着泡儿滚流出来，铺了电饭煲一锅盖，有的还流到灶台上了。当水开始咕噜咕噜沸腾时，面就煮好了。
不仅如上所说，煮面仍然让我苦恼的，还有它由于太长，硬邦邦，而不能全部塞进锅里。压下一头，抬起一头。我之前想过要不要先放冷水浸泡，然后发现并不是很有用。这就导致了面煮好之后总是有一端还没熟。并且同时，我煮的面不像爸爸那么清爽，它们总是黏糊糊的。加调料搅拌的时候更是卖相难看。妈妈说也许我可以尝试等水沸腾了再放面，不过我太懒了，还没试过。
还要注意的是，当你由于不小心而让沸腾的白米汤溢出来时，一定要及时擦干，因为它过了几个小时就会发馊，有点像没洗的袜子。味道还会发散。