“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清莲而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”一提到荷花，我便想起了《爱莲说》里的这段文字。
荷花，又叫莲花、水芙蓉。荷花自古是清廉的象征，是古往今来无数诗人墨客歌吟作画的题材之一，赞颂荷花的品格与美丽的外表，如：“看取莲花净，应知不染心”；“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开”；近代张大千的国画《荷花图》中的荷花大气、典雅；近代叶圣陶的散文《荷花》中的荷花婀娜多姿……
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。夏日炎炎，荷塘里的荷叶一片接一片，挨挨挤挤，无一丝缝隙，犹如一块巨大的、碧绿的毯子，那一朵朵盛开的荷花，便是绿毯上的点缀。风，吹过荷塘，荷花随风在绿色的舞台上翩翩起舞，真是美不胜收。
荷花全身上下可都是宝。荷花与荷叶、根茎、莲子、藕节及莲子里的胚芽都可以作药，藕节和莲子可以煲汤，做各种美味佳肴。我们这儿还有一种小吃--“荷叶糯米鸡”，用荷叶把糯米、花生、鸡肉包起来蒸，蒸好的糯米鸡吃着软软糯糯，夹杂着荷叶的清香，令人回味无穷。
荷花的“荷”谐音“和”“合”，象征着和平、合作、团结、纯洁、清正。花语是清白、坚贞、纯洁、忠贞和信仰。荷花生长在污浊的淤泥中，花瓣上却没有一点儿污泥，清正廉洁，不与污浊者同流合乌，这也是荷花在人们心中的形象。中华传统文化中也有荷花的影子：观莲花、放荷灯……从中也足以看出中国人民对荷花的喜爱与信仰，并崇尚荷花的高贵品质。
荷花，坚贞与纯洁；荷花，和平与团结；荷花，忠贞与信仰……让我们学习荷花的高贵品质，做清廉的中国人！