饺子，一种中国传统的食物。国庆节，我们伟大的祖国母亲的生日。它们两者在一起，会出现怎样的火花呢？没错，那便就是在国庆节里吃饺子。
每年的国庆节我们家几乎都要吃饺子，所以每当这时爸爸妈妈和我，还有姐姐都会十分的忙碌。又到了国庆节了，厨房里早早的就已经忙碌了起来。首先，妈妈先把面团揉好，揉出来的面团要软硬适中，不过这对妈妈来说，自然是小菜一碟了。然后，我和姐姐擀饺子皮，不一会儿，一张张大小差不多的饺子皮就出来了。爸爸也没闲着，趁我们干饺子皮的功夫就已经把肉馅给剁好了。
一切准备就绪，就准备包饺子了，爸爸不会包饺子，便厨房里烧火，所以包饺子的任务就交给我、姐姐和妈妈了。首先拿出一一张饺子皮放点肉馅，向不能太多，也不能太少，最后，再把饺子皮对折，一个个小饺子就出来了。等把所有的饺子都做好了以后，就把饺子放进锅里煮了。等饺子煮好以后，就开始制作沾水了，辣椒两三加点葱姜蒜末，再用油一泼，沾水就做好了。
等把饺子做好，早已黄昏。一家人在那皎洁的月光下围坐着，再端上一碗热气腾腾的饺子，真是别有一番风味。
开始吃饺子了，那饺子真是好吃极了。吃着饺子，我想起了我们中华民族所经历的一些事情。虽然已经过了许久，但那些耻辱我们还是不能忘。当年八国联军火烧圆明园，把我们中华民族许多的瑰宝都抢走了，烧光了。如果当时清朝政府没有这么腐败的话，也许那些瑰模还能留存至今。
现在我们祖国母亲已不再是以前了，他已经变得更加美丽，更加富强了。不过就是有些汉奸，他们不配做中国人，也不配在祖国母亲的怀抱里。比如说那个女孩，她是一位高材生，我国花重金请她为国效力，可她认为自己的祖国没有美国好，美国前段时间她帮美国破解了中国核弹的藏身之处。虽然有汉奸，但是爱国人士远远要多，他们热爱祖国园，为祖国付出一切。他们是我们学习的榜样。
不一会儿，饺子已经被吃得所剩无几了，虽然我已经吃的很饱，但是还是是觉得饺子一点也吃不腻。