苦瓜是我最讨厌的食物，原因只有一个——苦。
我第一次吃苦瓜就想:竟有一位这样的祖先不嫌它苦，把它从野生植物中挑选出来，加以培植；而竟有人不辞辛苦把它传种至今。
尽管我和弟弟都讨厌吃苦瓜，外婆仍然开了一块地种上了苦瓜，我们想毁了它，可又怕外婆生气，只好作罢。
怨气归怨气，苦瓜籽仍旧发芽了，芽儿嫩得仿佛是轻纱包着的一团绿水，可谁会想到那晶莹的汁水竟是苦的呢？我不禁惋惜起来。转眼间，那嫩绿的小苗抽出了许多丝藤，顺着一切可以攀爬的东西往上爬，仿佛可以爬到天上似的。那藤似乎长着眼睛，总是向高高的竹竿攀爬。苦瓜藤也许有什么"探测器“吧，不然，怎么爬出没多远藤儿又会转弯往回长呢？
它的叶子像大半个齿轮，一溜儿挂在藤上，苦瓜的花儿小得很，和“苦瓜”这个名字一样不起眼。藤条更不用说了 。尽管其貌不扬，但它经得住暴风雨的袭击，能结出丰硕的果实，它比铁丝更柔韧，更坚强，因为它蕴含着无限的生命力。
终于到吃苦瓜的时候了，那次吃晚饭时，爸爸笑咪咪地从碗里夹了几块苦瓜给我，要我认真品尝。我不好让爸爸失望，装得很乐意的样子，将一片苦瓜放进嘴里。“怎么样？味道不错吧"爸爸问我。“苦！"我不会撒谎。“再好好尝尝。”爸爸认真地说。“这有什么好尝的·······”“不但香，而且甜津津的是不是？”"唔。”经爸爸一提醒，我真觉得有一丝甘甜的味。“这就叫苦尽甘来。”爸爸风趣地说。
“苦尽甘来”我反复咀嚼着这句话，人们不是常说苦中有乐，苦尽甘来吗？这也许是苦瓜存在的价值和人们爱吃苦瓜的原因吧？学习不也是一样的吗？居里夫人，牛顿、陈景润、华罗庚，他们哪一个不是经历千辛万苦才取得巨大成就的呢？
就在这时我才发现——我爱上了苦瓜！我爱苦瓜那绿色的生命，我爱它那奋勇向上的藤蔓。然而我更爱的是它的本质——苦尽甘来。